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Valdelacierva Rosé 2019
6 ud.

41,50€ (IVA Incluido)
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Características:

  • Denominación de Origen: Rioja.
  • Elaborado por: Bodegas Valdelacierva.
  • Tipo: Rosado
  • Tipo de uva: Garnacha.
  • Botella: Borgoña de 75 cl.
  • Viñedo: Tudelilla, Finca Recuenco.
  • Elaboración y crianza:  El vino procede de sangrado directo de la uva, que realiza la fermentación alcohólica durante 16 días a temperatura controlada para conservar los esteres aromáticos de frutas (aromas secundarios) que se liberan durante esta etapa. Un posterior trabajo de un mes en sus propias lías finas, que favorece la liberación natural de los polisacáridos presentes en las membranas de las levaduras que han llevado a cabo la fermentación alcohólica, le confiere volumen y grasa en boca.
  • Grado: 13,5% vol.

Notas de cata

  • Visual: Vino de color muy atractivo, pálido y asalmonado
  • Olfativa: Nariz intensa, elegante, compleja, expresiva y con aromas de frutas rojas y florales.
  • Gustativa: Su ataque en boca es goloso y con volumen, su paso equilibrado, terminado con un retrogusto largo y fresco.

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